Quando se trata de utensílios de cozinha e sala de jantar elegantes, poucos materiais causam tanto rebuliço quanto o bambu. Essa maravilha natural é convenientemente leve e, quando cortada e acabada à mão, proporciona belas criações, muito modernas em sua simplicidade e minimalismo. O bambu pode proporcionar um visual robusto ou elegante, e sua beleza moderna é evidente em itens como os pratos e talheres ultrafinos e compostáveis Veneerware da Bambu.

Se você é novo no mundo do bambu ou está se perguntando o que há de tão especial nisso, leia alguns motivos pelos quais, quando se trata de preparar e saborear uma refeição, nada torna o momento tão especial quanto o bambu.

Para obter um sobre o valor de nascer "com uma colher de prata na boca"; se algum bebê tem a chance de se tornar um verdadeiro gourmet quando crescer, seu primeiro purê deve ser servido com uma colher de bambu! A maioria dos chefs dirá que nunca usa talheres de metal para provar as refeições que prepara, já que seus paladares altamente sofisticados detectam facilmente o gosto desagradável, amargo e metálico que fica para trás. Isso é especialmente verdadeiro no caso de alimentos ácidos. Alimentos ricos em fibras, como frutas e/ou molhos à base de vinagre, que removem o metal dos talheres, alterando significativamente o sabor natural do prato. Talheres de bambu têm a vantagem adicional de não absorver odores, portanto, nunca atrapalham as refeições com aromas indesejados.

EU Se você está preocupado com a possibilidade de sua família ingerir metais ou toxinas ao se sentar para uma refeição, evite talheres de plástico e metal. Talheres de plástico não são feitos para resistir ao teste do tempo: eles desenvolvem pequenas rachaduras com o uso regular e suas bordas derretem e se curvam ligeiramente quando lavadas em água quente. Isso cria espaços onde as bactérias podem se proliferar. Na verdade, a simples limpeza repetida do plástico pode causar sua degradação.